Управление туризма Алматы пригласило профессора Зенг Жигуо из КНР для проведения курса по повышению квалификации гидов и экскурсоводов. Он живет и работает в городе Гуйлине, расположенном в Гуанси-Чжуанском автономном районе. Здесь протекает красивая река Лицзян. Туристы любуются карстовыми пейзажами, посещают пещеру семи звезд, поднимаются в горы. Это очень популярное туристическое направление, и здесь развита инфраструктура.
По словам профессора, в его родном городе находится один из лучших университетов в Китае, где преподают все тонкости туризма. В этой сфере он трудится более 20 лет. Работал гидом, был управляющим туркомпанией, с 2008 года стал экзаменатором, теперь преподает. Лектор рассказал, как стать гидом в Китае.
«В КНР есть сертификат на звание гида, — пояснил профессор. — Можно записаться на экзамены, сдать их, причем, если не сдал все за один раз, есть возможность сдавать частями и попробовать еще дважды. Начинающий гид выходит на базовый уровень. Сорок часов в год ему придется посвятить обучению на тренингах, чтобы повысить свою квалификацию. Гид должен знать географию, историю, культуру, факты, легенды и сказания. «Какова роль гида в Китае и как обучают гидов в Поднебесной? Гид — посланник культуры страны, — отметил профессор. — Своих студентов я учу тому, как стать главой группы, как интересно рассказать о городе, храме, реке, как поступать в кризисных ситуациях, как защитить туриста и самого себя».
Туризм является важной отраслью экономики КНР. По словам лектора, он быстро возродился после пандемии, потому что люди долго ждали момента, когда можно будет путешествовать. Китай — это Пекин, Шанхай, Гуанчжоу, Великая Китайская стена. Это археологический памятник «Каменная армия», или терракотовая армия, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1987 году. Это Запретный город, или один из самых красивых архитектурных ансамблей мира, который 500 лет был закрытой резиденцией китайских правителей, а теперь здесь действует музей. И многоемногое другое.
Полный термос кипятка — подарок уставшему путнику
Как журналисту мне не раз приходилось бывать в разных районах Китая, освещая участие казахстанцев на международных соревнованиях. А однажды с группой алматинских туристов мы отправились в Тибет. В чужой стране ты можешь быть турлидером, а ведет группу местный гид. Турлидер сопровождает туристов, занимается оргвопросами, решает возникающие по ходу проблемы. По пути к священному Кайласу мы останавливались на ночлег в деревнях, и где-то это были гест-хаусы, а где-то — типовые китайские гостиницы с белоснежной постелью. И повсюду — в больших городах, крохотных селениях и на пустынной крыше мира — в комнатах стояли яркие китайские термосы с кипятком, ведь путнику просто необходимо умыться и выпить чаю.
Профессор рассказал, что по всему Китаю, даже в самых отдаленных деревнях, есть чайные домики, гостиницы и гостевые дома. Правительство делает все, чтобы туризм процветал. Движение «Прекрасный Китай» — это концепция, включающая политику, «направленную на улучшение имиджа страны за рубежом, на экологическое развитие страны. Это комплекс мер, включающий в себя создание зеленых городов, достижение целей по сокращению выбросов парниковых газов, развитие возобновляемой энергетики и других экологических технологий, а также стимулирование устойчивого развития через научные и технологические инновации».
В момент показа презентации профессор вывел на экран фото рисовых чеков. Рассказывая о своем регионе, китайский специалист продолжил: «Для выращивания риса нужно много воды. А если рис растет на вершине горы? Сотни лет понадобилось для того, чтобы соорудить ирригационные системы для полива этой культуры на возвышенности, и сюда едут туристы со всего мира. Это ухоженные террасы в тихом месте, где работают умелые ремесленники, где гостям предлагают органичную вкусную еду, а еда — это часть культуры. В Китае считают, что необходимо возрождать деревню, потому что молодежь уезжает в быстро развивающиеся большие города. А чем можно заниматься в деревне? Работать гидом».
Безразмерные рабочие дни
Профессор предложил ознакомиться с расписанием китайского гида. В 6.30 он уже на ногах. В 8.00 начинается круиз на теплоходе по реке Лицзян. Туристы переправляются по воде из одного города в другой, и гид проводит с ними много времени. Но как удерживать внимание гостей в эти долгие часы? Надо владеть так называемой путевой информацией и начать с того, что четыре миллиона лет назад все это было дном древнего моря, поддерживать рассказ легендами, историями, фактами. Не всем туристам хватает мест с видом на открывающийся пейзаж, и могут начаться споры, претензии. А что если задержка теплохода произошла из-за плохой погоды или наводнения на реке? Или туриста укусила змея? Ее надо сфотографировать и не убивать, чтобы не получить штраф. А вдруг она из Красной Книги... Фото необходимо показать врачу, и он введет нужное противоядие. Ну а как же решить вопрос с видом на реку? Есть понятия «разумно» и «возможно». В этом случае гид не получит взыскания, если гость пожалуется на то, что ему не хватило лучшего места.
В 12.30 обед, и надо предложить гостям что-то особенное, потому что лишь в редких случаях желудок не путешествует вместе с хозяином. Необходимо попробовать Китай на вкус и выяснить, нет ли у гостя пищевой аллергии, непереносимости каких-либо продуктов. «Однажды мне объявили, что соль вызывает аллергическую реакцию. Это была девушка, и она удовлетворилась в обед хлебом, овощами и пивом», — поделился своим опытом профессор.
Далее по плану — посещение пещеры в известковом массиве, где круглый год сохраняется примерно одна и та же температура. Два часа гид ведет экскурсию в пещере, где собирается много групп, и, если у гида нет микрофона, а у туристов — наушников, все его слова могут улететь «на ветер». Гиды не должны мешать друг другу во время работы.
В 17.00 лидер группы уже занимается логистикой следующего дня, но его личный рабочий день не заканчивается вечером, так как на реке проходит красочное шоу с участием 200 выступающих. Часов до 11 вечера гид занят с туристами.
«Путь в тысячу верст начинается с одного небольшого шага»
Так сказал философ и мыслитель Конфуций, а китайскому гиду полезно выучить наизусть его высказывания. И любой студент, по заверению профессора, знает поэмы Ли Бо. «Гиду надо знать культурные и исторические факты, читать Конфуция, потому что туристы будут задавать вопросы», — говорит профессор. Поэт Ли Бо времен династии Тан известен как самый почитаемый в истории китайской литературы и считается одним из крупнейших мировых поэтов.
Расскажу маленькую историю из личного опыта. Я работала с одной из казахстанских турфирм и возила внутренних туристов на озеро Кольсай и каньон Чарын. Дорога дальняя, рассказывать приходится много. И вот в какой-то момент я заговорила о животном мире Сюгатинской долины, рассказах писателя-натуралиста Максима Зверева, жизни человека в природе. Сказала, что прочитаю одно из любимых стихотворений Олжаса Сулейменова «Волчата». Трогательные слова об охотнике, который нашел растерзанную кем-то волчицу с малышами, сосущими «так странно неподатливую мать», и о том, что человек благородно не тронул детенышей.
«...И человек пошел своей дорогой. Куда?.. Зачем?..
Нам это не узнать.
Он был волчатник,
Но волчат не тронул,
Волчат уже не защищала мать...»
А в ответ — тишина. Пятьдесят человек никак не отреагировали на стихи в моем, признаюсь, отнюдь не плохом и искреннем исполнении. Ни жалких аплодисментов, ни вздоха, ни слова... С тех пор я не читаю стихов туристам, даже очень подходящих по смыслу в тот или иной момент экскурсии, но в моей практике бывало такое, что кто-то из гостей вдруг говорил: «А давайте споем все вместе!».
Знаний много не бывает
В Китае, как и повсюду, гид должен знать «чем больше, тем лучше». Нельзя отставать от прогресса, и цифровая грамотность просто необходима. Надо знать правила и законы, регламентирующие деятельность гида. Если что-то происходит неожиданно, все должно отрабатываться законодательно. «Министерство культуры и туризма — высший орган, который занимается вопросами развития туризма. Основной закон был принят в 2013 году. Это как конституция в секторе туризма. Кодекс гида выходит за рамки закона», — говорит профессор.
Как и в любой стране мира, предпочтительны высшее образование и знание иностранных языков. Но если человеку исполнилось 18 лет, и он окончил школу, то может сдать национальный экзамен и работать на базовом уровне с группами местных туристов. Чтобы перейти на второй уровень, нужно знание иностранного языка. После сертификации необходимо пройти тренинги по оказанию первой помощи, но, если у гостя возникают какие-то проблемы со здоровьем и у него не оказалось своих препаратов, нельзя предлагать ему лекарства.
Необходимо отработать возможные ситуации, иначе будут проблемы. Система сертификации — это помощь гиду. Его работа требует знаний и ответственности. Сертификат имеет свой срок, и его необходимо подтверждать каждые три года. Вы проходите дополнительное тренинги не менее 40 часов в год и становитесь активным гидом. Все подчинено строгой системе, и все данные о гидах находятся в министерстве. Для проведения экскурсий необходимо иметь при себе удостоверение личности гида. Гость может отсканировать QR-код на вашем документе и получить о вас всю информацию. Он также может подать на вас жалобу, которая отразится в вашем резюме.
В Китае предусмотрено наказание за то, что гид предлагает гостям шопинг. Общеизвестно, что гиды могут иметь процент за то, что приводят туристов в определенные торговые точки, магазины, рестораны. И, если посещение нефритовой или жемчужной лавок не прописано в программе тура, а гид вас туда привел, недовольные этим могут отправить жалобу.
«Допустим, гид составил программу неправильно, не проверил, зафиксирована ли бронь в отеле или места в ресторане, вовремя ли вылетает самолет. Турагентство подписывает с ним контракт, и если у гида что-то пошло не так, отвечает агентство», — говорит профессор. Он рассказал, как однажды опоздал на пять минут, встречая группу гостей из США. Опоздал только потому, что в зале вылета провожал предыдущую группу. Но объяснения в таких случаях не работают, и гид понимает, что получил на ровном месте «минус в карму». Он извинился, а на другой день снова извинился за вчерашнее опоздание. По счастью, он и туристы расстались добрыми знакомыми, и лидер американской группы объявил, что в следующий раз, собираясь в Китай, обратится именно к нему.
Как в Китае, так и по всему миру самолеты могут прилетать раньше и позже означенного времени. Наводнения случаются без предупреждения, селевые потоки размывают дороги, да и мало ли еще объективных причин для недовольства туристов. Надо помнить, что все мы люди и не все зависит от нас.
«Гид — это посланник культуры Китая. К нам приезжают туристы со всего мира. Надо «держать лицо». Профессор уточнил, что есть компоненты тура: приветственная речь гида; он должен знать, с кем ему предстоит работать, чтобы подготовить специальную информацию; надо выяснить, каковы предпочтения туристов в еде и какое их устроит размещение; как они будут перемещаться, чтобы осмотреть достопримечательности; им надо покупать сувениры и подарки; им необходимы развлечения. В случае с тем регионом, где проживает профессор, гид должен объявлять, что гостям предстоят увлекательное путешествие по воде и скромный обед на борту судна.
