Сеть автозаправочных станций Helios следит за всеми современными трендами, внедряя те веяния, которые могут создать для посетителей станций дополнительный комфорт и практическую пользу. Ранее мы уже писали об авторских сэндвичах из низкокалорийных индейки и форели, секретная рецептура которых разрабатывалась сотрудниками компании, что позволило учесть гастрономические особенности казахстанцев. Под брендом «Яркий food» эти легкие закуски разлетаются даже лучше, чем горячие пирожки.
Еще одной фишкой Helios стало внедрение в сеть вендинговых аппаратов по производству свежевыжатых фруктовых соков. Вендинг — это автоматизация процесса продажи без непосредственного участия человека (продавца). Наиболее яркие и знакомые примеры вендинга — закрытые аппараты по продаже газированных напитков, шоколада и прочего фастфуда. Закинул монету, дождался, пока спираль вытолкнет в бокс твой заказ, и готово.
Но в случае с производством натуральных соков и здесь термин «производство» следует понимать в буквальном смысле. Клиент наблюдает за всем процессом: как фрукт загружается в машину, ножи распиливают его пополам, после чего специальные шестеренки выдавливают из фрукта ценный сок или, как его правильнее называть, — фреш. Тренд на приобретение свежевыжатых соков в Казахстане, как и распространение вендинговых аппаратов, можно считать явным признаком того, что люди действительно начали уделять больше внимания и времени своему здоровью.
В чем основное преимущество фреша перед теми же пакетированными соками? Ведь они, если верить рекламе, тоже натуральные. Действительно, на рынке Казахстана представлено много различных мировых брендов, занимающиеся поставкой натуральных соков. Но хорошо известно, что натуральные продукты имеют очень короткий срок годности, что исключает возможность транспортировки на большие расстояния.
Здесь единственный способ как-то сохранить бутилированный сок — это применять при розливе различные консерванты либо подвергать термической обработке. А это самым губительным образом сказывается на потребительских качествах — разрушаются витамины и биологически активные вещества энзимы.
В свою очередь, употребляя свежевыжатый сок, человек получает исключительно натуральные витамины и никаких посторонних элементов.
Другой важный момент — каким образом был получен фреш. Как уже говорилось выше, в компании Helios пошли по пути установки вендинговых аппаратов, что также говорит о клиентоориентированности. Классический способ получения сока подразумевает установку полноценного фреш-бара, а это означает, что необходимо принять на работу специалиста, а также приобрести целый ряд инвентаря. Все эти траты закладываются в стоимость конечной продукции и приводят к ее логичному удорожанию. В свою очередь вендинговые аппараты исключают необходимость излишних трат и даже выделения большой площади, как в случае с фреш-баром, что делает конечный продукт доступным для любого посетителя АЗС. Кстати, как отметили в компании, спустя некоторое время после установки на станцию стали приезжать не только автомобилисты, но и любители велоспорта, чтобы утолить жажду и восполнить витаминный запас. Основным фруктом для «живых» напитков в сети Helios выбран апельсин, поскольку он насыщен витаминами С, Е, А, В1, В2, B6, РР, а также минералами и микроэлементами, в том числе такими как калий, кальций, фосфор, натрий, магний и железо. Все они способствуют очищению крови и улучшению аппетита, оказывая при этом животворное воздействие на тело человека.
Другое ноу-хау — арбузный фреш, который подается со льдом без добавления сахара и других усилителей вкуса. Бытует ошибочное мнение, что арбуз — это вода и не более того. Действительно, практически 90 процентов фреша из мякоти арбуза составляет вода. Однако в оставшихся 10 процентах содержатся легкоусвояемые сахара (преимущественно фруктоза). Помимо этого ягода содержит витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), а также витамины А, Е, К, РР, бета-каротин, аскорбиновую кислоту и ниацин. Поэтому арбузный сок является не только приятным напитком, способным утолить жажду, но и приносит пользу здоровью.
В обозримом будущем в планах компании Helios дополнить меню гранатовым соком, но этот проект будет реализован уже ближе к зиме, когда отойдет сезон арбузов и приблизится «гранатовый».