В марте в пяти школах Алматы прошла образовательная программа «Овощной месяц». Среди образовательных заведений, включившихся в проект здорового питания, вошли школы с казахским и русским языками обучения: СОШ №52, №108, №157, №34 и №94. Более 1500 ребятишек были вовлечены в «азбуку» правильного употребления в пищу овощей.
Проект реализуется в школах южной столицы с начала 2023 года при поддержке Управления образования города Алматы и Городского научно-методического центра новых технологий в образовании (ГНМЦНТО). За этот период времени он охватил более 2700 детей и был направлен на формирование у школьников интереса к здоровому питанию. Программа является частью социальной инициативы «О вкусах спорят» одной их компаний-производителей овощной продукции.
Согласно статистике, предоставленной организаторами данного проекта, каждый пятый младший школьник в Казахстане страдает от избыточного веса. Неправильные пищевые привычки формируются в детстве и сохраняются на всю жизнь. С целью улучшения пищевого поведения у школьников и формирования интереса к правильному питанию профессиональные методисты и нутрициологи специально разработали программу «Овощной месяц», которая помогает детям узнать, что овощи - это не только полезно, но еще и вкусно и интересно.
Так, школьники младших классов при использовании игровых инструментов смогли принять участие в познавательных занятиях, поработать с красочными рабочими тетрадями, изучить полезные свойства овощей, научиться готовить вместе с родителями полезные для здоровья и пищеварения блюда, понять, в каком виде им нравится есть тот или иной овощ, и регулярно употреблять его в пищу.
Приняв участие в программе, дети смогли лучше узнать свои вкусовые предпочтения, научились регулярно включать овощи в рацион. А на завершающем уроке марта этого года ученики делились друг с другом и с преподавателями своими знаниями и позитивными эмоциями. Все также получили дипломы и памятные подарки.
Перед началом и по окончании программы проводились опросы среди родителей и самих школьников. Большинство участников отметили позитивные изменения в отношении к здоровому питанию. Среди позитивных результатов эксперты здорового питания отметили следующие:
- на 14% увеличилось количество родителей, которым легко накормить детей овощами;
- в три раза больше детей отметили, что теперь «очень любят овощи»;
- 70% детей стали просить готовить овощи чаще;
- 73% начали есть овощи каждый день.
- Дети более чувствительны к вкусовым восприятиям. А чтобы адаптироваться к новому продукту, например, овощу, ребенку нужно около 10-15 контактов с ним. Поэтому мы верим, что привычки здорового питания, заложенные с детства, помогают детям быть активными и счастливыми в будущем. «Овощной месяц» – это не только информационно-познавательный проект, но и стимул для семей изменить свой рацион и сделать его более сбалансированным и полезным, - прокомментировала Ирина Барболина, руководитель маркетинговых коммуникаций Bonduelle EurAsia Markets.
Также она отметила, что в апреле этого года компания проведет «Овощной месяц» еще в двух школах Алматы с казахским и русским языком обучения и запустит скоро элективный курс по здоровому питанию, специально разработанному для учащихся старших классов.
Фото организаторов проекта
