Неудивительно, что за многие века, прошедшие с тех пор, как человечество занялось возделыванием винограда, церемонии, связанные с его созреванием и сбором, приобрели характер всенародного праздника и отмечаются в разных странах с неизменно бурным весельем. Не исключение ТОО СП «WinnacElite», для которого ежегодное мероприятие «Сбор урожая» стало доброй и давней традицией.
В этот день на территории винзавода царят особенная атмосфера и настроение. Сюда стекаются жители мегаполиса, деловые партнеры виноделов, ценители отечественных вин, коньяков и чачи, а также обладатели дисконтных карт и все те, кто неравнодушен к винограду. А все потому, что каждый хочет принять участие в долгожданном древнем празднике виноделов. Для присутствующих работники винзавода готовят интересную программу в виде экскурсии по производственным цехам и погребам, где хранятся и набирают силу в бочках, изготовленных из 100-летнего французского дуба, марочные коньяки и различные вина. Именно в таком возрасте в дубах накапливаются оригинальные дубильные вещества, необходимые для выдержки коньячных спиртов и последующего получения коньяков. В Казахстане такие виды дубов не произрастают, есть в Армении, где также сильны традиции виноделия, но пока легче работать с французами. Они еще ни разу не подводили. И все же, когда еще удастся вот так изнутри увидеть весь процесс превращения винограда в уникальный напиток и тут же отведать его, продегустировать знаменитые марки вин, коньяка и чачи? Это особая, волнующая церемония, которая позволяет насладиться их ароматами, понять и оценить их отменный вкус.
Как правило, перед началом дегустации профессор Алматинского технологического университета, кандидат экономических наук, президент Союза виноделов Казахстана, академик Международной академии виноградарства и виноделия (Франция), председатель совета директоров ТОО СП «WinnacElite», председатель Ассоциации армянских культурных центров РК «Наири» Артуш Месропович КАРАПЕТЯН рассказывает посетителям об истории виноделия в мире и Казахстане, отвечает на интересующие вопросы.
А вот основная часть праздника всегда не менее интригующая. Гостям дают уникальную возможность вместе с работниками предприятия собрать виноград, несколько сортов которого возделывают непосредственно на территории завода. Инициатором неординарного решения по выращиванию лозы на производственном участке стал лично Артуш Месропович. Ровные аллеи из виноградников хорошо ухожены и приносят в благодарность за уход отличный урожай. Но в производство собранный урожай не идет, его собирают для себя сотрудники, а также гости, которых ежегодно приглашают на сбор винограда.
Праздник «Сбор урожая» в ТОО СП «WinnacElite» всегда удается на славу. Виноделы наслаждаются плодами своего труда, а посетители, помимо того что получают познавательную информацию, участвуют в играх, викторинах на тему винограда, их ждет множество различных сюрпризов. И, конечно, самый ценный подарок для гостя — виноград, собранный своими руками. Праздник, объединивший ценителей винограда, всегда дает заряд положительных эмоций и остается в памяти надолго.
Напомним, в середине 80-х, во время антиалкогольной кампании, по всему бывшему Советскому Союзу были вырублены виноградники. Но благодаря личной инициативе Артуша Карапетяна виноградники в Туркестанской области удалось сохранить, сегодня с них на завод поступает натуральное сырье для производства высококачественной продукции. Многолетний опыт мастера-винодела, неиссякаемая энергия и преданность своему делу являются мощным двигателем, позволяющим достигать вершин совершенства при производстве напитков. В этом году независимо от погодных условий лоза дала неплохой урожай винограда. Это награда за тяжелую проделанную работу, постоянный уход за виноградниками, бесконечные часы труда и радости.
ТОО СП «WinnacElite» гордится, что этого количества хватит как на полную загрузку собственного завода, так и на продажу другим производителям вин. ТОО СП «WinnacElite» — это отличная репутация в стране и международное признание. Ведь главная задача, которую поставил перед собой Артуш Карапетян, — это гарантия качества продукции перед потребителями. Именно поэтому он создал уникальное производство с полным циклом — от выращивания лозы на юге Казахстана, ее переработки на заводе и реализации продукции через сеть фирменных магазинов, где в продаже полный ассортимент натуральных вин и коньяков. По-другому пока качество гарантировать не получается.
В Алматы фирменные магазины Winnac Elite находятся по адресам: ул. Ташкентская, 509/1 (между ул. Момышулы и ул. Яссауи); ул. Гоголя, 2, торговый дом «Карапетян» (район Центрального парка культуры и отдыха имени М. Горького); ул. Акан Серы, 17, супермаркет «Ак жол» (район Алматы I). В Нур-Султане: Divino, пр. Мангилик Ел, 28, НП 25; ул. Калдаякова, д. 1, ВП 4; ElitAlco.kz, пр. Мангилик Ел, д. 48, НП 3; AlcoBrand’s, ул. Сыганак, д. 10, ВП 21. Завод «WinnacElite» организует экскурсии и дегустации. Тел.: 381-50-01, 227-78-63, 8-775-048-09-55.